La Càtedra d'Estudis Esportius és una col·laboració entre la Universitat Politècnica de València i la Conselleria d'Educació, Cultura i Esports que pretén ser un focus de reflexió, formació, investigació i difusió de l'Esport de la Comunitat Valenciana, amb especial atenció a la perspectiva de gènere i els col·lectius desfavorits. En aquest sentit, la Càtedra té com a objectiu principal analitzar i recollir les diferents dades que permeten realitzar un control i una avaluació continuada del sistema esportiu de la Comunitat, per a mesurar la salut de l'esport valencià així com potenciar l'esport cap a formes en les quals els valors de la igualtat i la no discriminació estiguen presents.